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Restaurant | Traiteur
Cuisine du soleil en pleine montagne
Notre cuisine
Née d'une fusion franco-israélienne associant la créativité des saveurs et des épices du Moyen-Orient à l’excellente qualité des produits français, Ailechaude offre une expérience culinaire de haut vol.
Connu pour son "Sabich", un plat gourmet revisité en sandwich savoureux, Ailechaude expérimente sans cesse pour trouver un parfait équilibre gustative et offrir des plats et des desserts savoureux et sains emprunts de soleil , sans exclure de la fête les végans et sans-glutens.
Notre histoire
AILECHAUDE a ouvert ses portes en 2022 au coeur d’Ailefroide, le site emblématique de l’alpinisme et de la grimpe en Europe.
Né de l’envie de manger sainement après une course en montagne, Eugénie et Dor imaginent le lieu de leurs rêves : AILECHAUDE, un restaurant niché au pied du Pelvoux, où l’équilibre, la convivialité et le goût sont à l’honneur.
Chez Ailechaude, les plats sont pensés pour les sportifs, les rêveurs, les aventuriers — tous ceux qui veulent se régaler sainement, sans compromis.
L’aventure continue, avec l’ouverture d’Ailechaude Briançon en Juin 2025
Traiteur
Revivez l’expérience Ailechaude pour votre anniversaire, mariage ou séminaire !
L’ADN d’Ailechaude pour vos événements : créer une expérience de haut vol, où des produits frais de qualité sont sublimés par une équipe de passionnés.
L’amour des choses bien faites est notre crédo et nous sommes à vos côtés pour créer l’expérience que avez imaginé.
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